うなぎずし駿河
うなぎずし駿河バナー　88×31
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かば焼き
定番の蒲焼。本格炭火の江戸焼鰻の
蒲焼です。皮が薄い安心、安全な国産
厳選鰻使用。カリっとした皮と、肉厚な
身の食感が特徴です。
二本　3,500円（税込）
容量：150g×2　21cm×15cm
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おいしい理由 その一焼きにこだわります。
身はふっくら、皮はパリパリの食感は、熱を当てる場所や時間がうなぎ一匹づつ異なってきます。
熟練の技術でうなぎの個性に合わせた焼きでおいしさを引き立てます。
おいしい理由 その二たれは自家製ブレンドたれです。当店のたれはあっさりめになっております。
たれだけの販売はしておりませんが、たれだけをご希望のお客様も多くいらっしゃいます。
おいしい理由 その三直接見て厳選された安心、安全な高知産うなぎを使用。うなぎも産地や採れる時期によって様々です。
決して妥協をしない、うなぎ選びからおいしさは始まります。
手巻きうなぎずし
気軽にうなぎずしを楽しんで頂く為に、
お手軽サイズの手巻きにしました。
たくさんの人に当店のうなぎずしを堪能
して頂く為に開発したオリジナル
商品です。 おやつにも最適です。
五個　2,400円（税込）
容量：17cm
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おいしい理由 その一気軽に食べれるうなぎってありませんよね。当店はうなぎを身近に感じて頂くためにファーストフードのように気軽に食べれるお手軽手巻きすしを考案しました。
ちょっとしたおやつにも最適ですよ。
おいしい理由 その二シャリは一本寿司と同じシャリを使用しています。
当店オリジナルのシャリは、うなぎに合うだけでなく海苔にも合うシャリです。うなぎ・シャリ・海苔の三重奏をご堪能下さい。
おいしい理由 その三丁度よい分量です。『ひとつでは足りない』『みんなで食べたい』といったお客様の声で現在の五個入りで販売する事になりました。

肝焼き
うなぎ1本から1個しかとれない、貴重な逸品。
お酒の共にぴったりです。ほろ苦さとコクをお楽しみ下さい。

五本　1,260円（税込）
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うなぎ骨せんべい
(塩味)
パリッ！ポリッ！
歯ごたえのある骨を丸ごと揚げました。
うなぎの細く柔らかい尾側の骨のみを使い、硬くて太い頭側の骨は入っていません。
カルシウムたっぷりで、お子様のおやつにもビールのおつまみにもぴったり！

1個　420円（税込）
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うなぎのたれ
秘伝のたれを単品で購入頂けるようになりました。このたれをかけるだけで、うなぎの味が違います。
うなぎ以外のお料理に使って頂いても。

180ml　250円（税込）
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ガスはくさみがあり、本来のにおいや
味を損なってしまいます。
炭火だとうなぎにじっくりと火が通り、
内も外もふっくらと焼けます。
また、煙がいっぱいでるので
うなぎの脂のしつこさを
いぶしだし、風味を整える役割が
あります。

外国産は皮が厚く、ゴムのような
食感になります。
大きなうなぎだと骨も大きいので、
サイズもこだわって厳選しています。
とれたてをすぐにさばくと
胃の中のにおいがつくので、
二〜三日ねかします。

店によって異なります。
入れる砂糖、しょうゆも
数種類あり、みりん配合
の仕方がそれぞれ異なります。
当店のたれはさっぱりした
味が特徴。

うなぎとの相性バツグン！
しそとごまが入った
当店オリジナルのしゃりを使用。