うなぎずし通販専門店「うなぎずし駿河」-オリジナルの一本うなぎずし、江戸焼うなぎのかば焼き、手巻きうなぎずしの販売

シャリにもこだわり、当店オリジナルの特選シャリを使用。あっさりしながらも、濃厚な味をお楽しみ下さい。
うなぎには特にうるさいグルメの方には是非召し上がって頂きたい駿河自慢の一品です。
贈答品、ギフトにも最適。
是非ご賞味下さいませ。

本格炭火の江戸焼鰻の蒲焼。
安心・安全な厳選国産鰻使用。
パリっとした皮と、肉厚な身の食感が特徴です。

気軽に鰻を楽しんで頂く為に、
お手軽サイズの手巻きにしました。
おやつ感覚で召し上がっていただける、オリジナルのシャリ、鰻、海苔の絶妙なハーモニーが特長のうなぎずしです。たくさんの人に当店の鰻を堪能して頂く為に開発した商品です。

うなぎ1本から1個しかとれない、貴重な逸品。
お酒の共にぴったりです。ほろ苦さとコクをお楽しみ下さい。

(カレー味・塩味)
パリッ！ポリッ！
歯ごたえのある骨を丸ごと揚げました。
うなぎの細く柔らかい尾側の骨のみを使い、硬くて太い頭側の骨は入っていません。
カルシウムたっぷりで、お子様のおやつにもビールのおつまみにもぴったり！2種の味をご用意しました。

秘伝のたれを単品で購入頂けるようになりました。このたれをかけるだけで、うなぎの味が違います。
うなぎ以外のお料理に使って頂いても。

　88×31
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シャリにもこだわり、当店オリジナルの
特選シャリを使用。あっさりしながらも、
濃厚な味をお楽しみ下さい。
うなぎには特にうるさいグルメの方には
是非召し上がって頂きたい駿河自慢の
一品です。
贈答品、ギフトにも最適。
是非ご賞味下さいませ。

一本 2,300円（税込）
容量：420g　21cm×8cm

皮の厚いうなぎでは、お寿司にするとごわごわした感じが残りお寿司には不向きです。
皮のうすい安心、安全な厳選された国産うなぎだから、お寿司にぴったり。

通常のシャリを使用しない理由は、通常のシャリではうなぎの風味が完全に活かせないからです。
オリジナルのシャリはうなぎとの相性のみを考えて完成したシャリです。
うなぎとシャリが一緒になって初めて実現された味です。

お寿司は一本にこだわります。一口サイズにしてしまうとうなぎの切断面から風味が失われてしまいます。
極限まで『旨い！』を追求した形でお客様にお届けします。

ガスはくさみがあり、本来のにおいや
味を損なってしまう。
炭火だとうなぎにじっくりと火が通り、
内も外もふっくらと焼けます。
また、煙がいっぱいでるので
うなぎの脂のしつこさを
いぶしだし、風味を整える役割がある。

外国産は皮が厚く、ゴムのような
食感になります。
大きなうなぎだと骨も大きいので、
サイズもこだわって厳選しています。
とれたてをすぐにさばくと
胃の中のにおいがつくので、
二～三日ねかします。

店によって異なります。
入れる砂糖、しょうゆも
数種類あり、みりん配合
の仕方がそれぞれ異なります。
当店のたれはさっぱりした
味が特徴。

うなぎとの相性バツグン！
しそとごまが入った
当店オリジナルのシャリを使用。